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カスタマーレビュー
おすすめ度：

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初心者にはうってつけ。　　（2008-04-22）
2週間前ぐらいからこの本を使用して自炊しています。
料理経験ゼロなので不安でしたが、
野菜の保存方法や最低限必要な道具まで、
簡単にわかりやすく説明されていたので本当に助かりました。
この本1冊で、冷蔵庫の残り物で料理できるくらいになりました。
自炊はやってみると楽しい。
パスタやキッシュもこの本があれば簡単に作れます。

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料理の基本の”き”　　（2007-01-22）
料理の本って、ぎっしり詰め込み過ぎで、
読んでて疲れるんですよね。

私、ある程度、上手なわけではないですが、とりあえず自炊してます。
しかし、レパートリーに行き詰まり、
この本を買いました。

とにかく、簡単だけどちゃんとした料理を紹介してありますし、
本当に、「そう！こういうことを聞いてみたかったの！」
ということを教えてくれます。

込み入った本より、
とりあえず料理はじめたい！
もう一度基本に戻りたい！
という方、おすすめですよ〜♪

ちなみに、昨日のおかずは、この本からの出典です（笑）。
チキンのごま焼きっていう名前だったかな？
彼に、お店で食べるメニューみたい！と喜んでもらいました☆

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飾りたくなる本　　（2006-04-17）
うーん、オールカラーでこの値段・・・いい！
なにがいいって、調理の手順が写真付きで説明されているところ。
これは、文章だけじゃピンとこない人には絶対おすすめだと思う。
できあがりの写真も、もちろん載っているので、仕上がりはこんな感じかなあと、頭のなかでイメージしながら作れるし、重宝、重宝。
でも失敗した場合、写真と現物のギャップに泣く・・・。
いいの、それでもいいの、表紙がかわいいの、本棚に飾りたいの。
とにかく写真がいっぱいで見やすいです！

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本当にいい！　　（2006-03-05）
まったくの料理素人です。
休日にでも手早く料理がつくれたらなとそんな思いから料理を始めようと本書を購入しました。
結果、非常にいい！。
良い点。
・写真付きで字が大きい。
・基本的だけど大事な事（調味料・素材・器具・測り方など）がのっている。
・適度なページ数。
・安い。
今、休日に１つずつつくっています。
この本を卒業したら他のこのシリーズにもチャレンジしたいと思います。

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料理をはじめる人の本かなぁ？　　（2004-10-26）
ご飯の炊き方、ダシの取り方、味噌汁と最初の方までは本の名前にふさわしいのですが、後の料理の種類が偏っています。
魚のさばき方や卵焼き、揚げ物などは多分、他の書物に譲ったのでしょう。
「料理をはじめる人の本」にしては、あまり馴染みの無い料理が多く、イタリアンに傾倒しそうな感じです。